Best Vegetable For Eyes: संतुलित आहार तथा संतुलित जीवन शैली का उपयोग करके हम अपने शरीर को अभी भी संतुलित रख सकते हैं. लेकिन पिछले कुछ सालों में भारत में खराब लाइफस्टाइल के चलते कई प्रकार की बीमारियां तेजी से फैलने लगी हैं. जो बीमारियां शरीर में 50-60 की उम्र के बाद लगती थीं. अब वो 30-35 साल के बाद भी परेशान करने लगी हैं. इसलिए अभी से अपनी आंखों का खास ख्याल रखें. कंप्यूटर और मोबाइल के ज्यादा इस्तेमाल से आंखों पर बुरा असर पड़ रहा है.
बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी की नजरें उम्र से पहले कमजोर होने लगी हैं. घंटों गैजेट्स के साथ बिताने से आंखों को बिल्कुल भी आराम नहीं मिल पाता. इससे आंखों में तनाव बढ़ता है। वहीं सूरज की हानिकारक यूवी किरणें भी आंखों के लिए हानिकारक साबित हो रही है। ऐसे में डाइट का खास ख्याल रखें। डाइट में कुछ खास चीजों को शामिल करके आप आंखों की रौशनी( Best Vegetable For Eyes) को बरकरार रख सकते हैं और अपनी आंखों को हेल्दी बना सकते हैं।
आंखों को मजबूत बनाने वाली सब्जियां (Best Vegetable For Eyes)
गाजर का सेवन खूब करें – सर्दी के मौसम में कुछ सब्जियां मिलती हैं जो आंखों के लिए बहुत ही लाभदायक हैं. यदि चील जैसी आंखें चाहते हैं तो रोज 1-2 गाजर(Carrot) जरूर खाएं. गाजर में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन पाया जा हैं, जिससे नजर तेज होती है तथा कमजोर आंखों को पोषण मिलता है. गाजर खाने से ड्राई आई की समस्या भी दूर होती है. आपको रोजाना गाजर जरूर खानी चाहिए.
खाने में ब्रोकली का प्रयोग करें- इस समय ताजी ब्रोकली(Broccoli) बाजार में मिलती है. हमें अपने भोजन ब्रोकली को किसी भी रूप में शामिल करना चाहिए. ब्रोकली न सिर्फ आंखों के लिए बल्कि पूरे शरीर के लिए सुपरफूड का काम करती है. ब्रोकली मेंज़ेक्सैंथिन और ल्यूटिन नामक कैरोटीनॉयड होते हैं जो आंखों की रेटिना में पहुंच कर जमा होने लगते हैं.
आंवला खाएं- विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर आंवला को आंवला(Gooseberry) खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है. आंवला सर्दियों में खूब मिलता है. आपको रोजाना 1 आंवला जरूर खाना चाहि आंवला रेटिना रेटिना और लेंस को फ्री रेडिक इससे आंखों को स्ट्रेस से बचाने में भी मदद करता है.
शिमला मिर्च खाएं- शिमला मिर्च(Capsicum) के खाने से भी आंखों की रौशनी बढ़ती है. शिमला मिर्च में भरपूर मात्रा में विटामिन,खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. शिमला मिर्च में विटामिन सी होता है. जो आंखों के टिशूज को होने वाले नुकसान बचाता है.
पालक खाएं- आपको रोजाना कुछ पत्ते पालक(spinach) खाने चाहिए. पालक को कच्चा या फिर हल्का उबालकर किसी सब्जी या सूप में डालकर पी सकते हैं. पालक को आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए अच्छा माना जाता है. पालक में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आंखों को बीमार होने से बचाते हैं. पालक में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन नामक कैरोटीनॉयड पाए जाते हैं जो रेटिना को हानिकारक ब्लू लाइट से बचाते हैं.
