poojamishra, Author at Herbal Organichealth

Punjabi Sweets : सावन में बनाएं ट्रेडिशनल पंजाबी मिठाइयां, मेहमान भी करेंगे तारीफ

poojamishra / August 10, 2024

Punjabi Sweets : बरसात के मौसम का मजा सिर्फ चाय या फिर पकौड़ों से ही नहीं आता है बल्कि मीठी-मीठी स्वादिष्ट मिठाइयों से भी आता है मानसून का समय चल रहा है। ऐसे में आपको कुछ पंजाबी मिठाइयां घर पर ही आसान तरीके से बना लेना चाहिए इन मिठाइयों का स्वाद काफी लाजवाब होता है। सावन के महीने में आप भगवान को भोग लगाने के लिए इन मिठाइयों को तैयार कर सकती हैं। यह मिठाइयां स्वास्थ्य के लिए भी बढ़िया होती है। सावन में पारंपरिक मिठाई हर घर में बनाई जाती है इसलिए आप पंजाबी ट्रेडिशनल मिठाइयों का स्वाद मेहमानों को चखा दीजिए वह भी आपकी तारीफ करेंगे। मटका कुल्फी मटका कुल्फी तो आपने जरूर खाई होगी लेकिन बाजार के मटका कुल्फी में वह मजा नहीं मिलेगा जो आप घर पर बना सकती हैं। घर पर मटका कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले दूध को अच्छी तरह से गर्म कर लीजिए जब यह गाढ़ा होने लगे तो गैस को बंद कर दीजिए। अब दूध को ठंडा होने के लिए रख दीजिए जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें आपको मिल्क पाउडर मिलना है और अच्छी तरह से मिक्स करना है। इसके बाद आपको इसमें चीनी और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिलना है। जब यह दूध अच्छी तरह से ठंडा हो जाए तो इसे मटकी में भरकर पैक कर दीजिए। अब इसे जमने के लिए फ्रीजर में रख दीजिए। 6 घंटे बाद आपकी मटका कुल्फी जमकर तैयार हो जाएगी। डोडा बर्फी अगर आपको डोडा बर्फी बनाना है तो यह आसानी से घर पर बनाई जा सकती है। आपको एक कढ़ाई में घी गर्म करना है इसके बाद दलिया को ब्राउन होने तक फ्री करना है। अब आपको एक बर्तन में दूध डालकर गर्म कर लेना है जब इसमें उबाल आने लगे तब आपको क्रीम मिक्स कर देना है। अब इस दूध को अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक पका लीजिए। जब आपका दूध तैयार हो जाए तो इसमें चीनी डालकर 10 मिनट तक पका लीजिए। अब दलिया और दूध को मिक्स करके इसमें काजू बादाम और कोको पाउडर मिला दीजिए इस तरह से डोडा बर्फी बनकर तैयार हो जाएगी। रबड़ी रबड़ी एक ऐसी पंजाबी ट्रेडिशनल मिठाई है जो हर इंसान को पसंद होती है। रबड़ी की मिठाई बनाने के लिए सबसे पहले आपको दूध को तेज आंच पर उबाल लेना है इसके बाद आपको दूध को गाढ़ा होने तक पकाना है धीरे-धीरे इसमें मलाई आने लगती है। इसके बाद आपको इसमें इलायची पाउडर और कटे हुए पिस्ता बादाम मिला देना है। अब आपको इसे फ्रीजर में ठंडा होने के लिए रखना है। इस तरह से आपकी रबड़ी झट से तैयार हो जाएगी।

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Curd Toast Recipe : बच्चों के लंच में झटपट बनाकर पैक करें दही टोस्ट, जानिए क्या है आसान रेसिपी

poojamishra / August 8, 2024

Curd Toast Recipe : ज्यादातर मां की शिकायत रहे यह रहती है कि उनका बच्चा लंच में दिया हुआ टिफिन बचाकर घर वापस ले आता है। यह इसलिए होता है क्योंकि बच्चे खाना खाने में आनाकानी करते हैं। अगर आप बच्चों के लंच में उनका मनपसंद चीज पैक करें तो वह टिफिन को पूरा फिनिश कर देते हैं। अगर आपका बच्चा भी हेल्दी खाना खाने में आना-कानी करता है तो आपको पौष्टिक तरीके से फास्ट फूड बना कर देना चाहिए। घर पर बना हुआ फास्ट फूड बहुत हेल्दी होता है। आज इस रेसिपी में हम आपको बताने वाले हैं कि आप किस तरह से आसानी से दही टोस्ट घर पर रेडी कर सकती हैं। लंच बॉक्स में जब बच्चे इस तरह का टिफिन लेकर जाते हैं तो पूरे मन से कहते हैं और यह उनके लिए फायदेमंद भी होता है। सामग्री एक कप दही चार स्लाइस ब्रेड आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर आधा चम्मच लाल मिर्च चुटकी भर हल्दी नमक राई कड़ी पत्ता घी विधि बच्चों की फेवरेट और टेस्टी दही टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले आपको बड़ा सा एक बाउल लेना है और इसमें दही डालकर अच्छी तरह से इसे फेंट लेना है। दही में कई सारे पोषक तत्व होते हैं जो बच्चों को देना जरूरी है यह खाने में बहुत हेल्दी होता है प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। आपको दही वाला टोस्ट बनाने के लिए ब्रेड से ज्यादा दही का इस्तेमाल करना है। अब आपको इस दही में काली मिर्च पाउडर लाल मिर्च पाउडर थोड़ी सी हल्दी और नमक डाल देना है। इन सभी चीजों से दही टोस्ट का स्वाद काफी बढ़ जाता है और बच्चे इसे चाव से खाते हैं। बच्चों के लिए यह सभी चीज काफी हेल्दी होती है। अगर वह घर का बना हुआ फास्ट फूड खाएं तो इससे उनको किसी तरह का नुकसान नहीं होता है। अब आपको गैस ऑन करके एक पेन में घी डालना है और कड़ी पत्ता डाल देना है। यह तड़का लगाने के लिए तरीका बहुत आसान है इससे दही टोस्ट का स्वाद बहुत बढ़ जाता है। अब आपको ब्रेड को दही के अंदर अच्छी तरह से डीप कर लेना है। अब इस ब्रेड को पैन पर डाल दीजिए हल्का सा सुनहरा होने तक पकाना है। इस तरह से आपकी दही टोस्ट रेसिपी बनाकर तैयार हो जाती है आप अपने बच्चों को इस लंच में हरी चटनी या लाल चटनी के साथ दे सकती हैं।

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Upma Recipe : घरवालों को बनाकर खिलाएं सूजी का उपमा, चाटते रह जाएंगे उंगलियां

poojamishra / August 8, 2024

Upma Recipe : अगर आपको कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा हो तो आपके घर पर ही आसान तरीके से सूजी का उपमा तैयार कर लेना चाहिए। अक्सर घर वाले रोज-रोज का खाना खाकर बोर हो जाते हैं अगर आप भी उन्हें कुछ चटपटा खिलाना चाहती हैं तो सूजी का उपमा एक बेस्ट ऑप्शन है। यह डिश खाने के बाद पूरा परिवार स्वाद की तारीफ करेगा और उंगलियां चाटेगा। भारतीय परिधान में आजकल साउथ इंडियन खाना लोगों को बहुत पसंद आता है खासकर उपमा लोगों की पहली पसंद बन चुका है। अच्छा है तो अपने परिवार वालों को भी इसका स्वाद खास तरीके से चखा सकते हैं। एक बार इस डिश को खाने के बाद हर कोई बार-बार खाने की डिमांड करेगा। सामग्री सूजी तेल प्याज टमाटर गाजर शिमला मिर्च बींस नमक हरा धनिया विधि घर पर आसान तरीके से उपमा बनाने के लिए आपको सबसे पहले गैस ऑन करके एक पैन रख देना है। जब तक यह गरम ना हो जाए इंतजार करना है जब पेन गर्म हो जाए तब इसमें एक चम्मच तेल डालना है और एक कप सूजी मिला दीजिए। अब सूजी को ब्राउन होने तक अच्छी तरह से फ्राई कर लीजिए। जब सूजी ब्राउन हो जाएगी तो इसे एक प्लेट में निकाल कर रख लीजिए। जब आप सूजी को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पेन में फ्राई करते हैं तो इसका टेस्ट भी उपमा में बहुत अच्छा आता है। अब आपको दोबारा एक पान गर्म करना है इसमें टमाटर और मटर एक साथ डाल दीजिए। इसके बाद एक छोटा चम्मच चना दाल एक छोटा चम्मच राय और करी पत्ते का तड़का लगा दीजिए। तड़का लगाने से उपमा का स्वाद बहुत अच्छा आता है और खाने में यह बहुत ही टेस्टी लगता है। अब आपको इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालना है और ब्राउन होने तक भुनना है। अब आपको इस मिश्रण में गाजर, बींस, शिमला मिर्च, टमाटर सबको एक साथ मिलाकर अच्छी तरह से चलाना है। अपने स्वाद के अनुसार आपको नमक डाल ना है और कुछ मिनट तक पकाना है। जब यह अच्छी तरह से पक जाएगा तो इसकी खुशबू भी अच्छी आएगी। अब आपको सब्जियों को अच्छी तरह से पकाने के बाद इसमें भुना हुआ सूजी मिक्स कर देना है। अब इसमें गर्म पानी डाल दीजिए ऊपर से आपको हर कटा हुआ धनिया डालना है इससे स्वाद अच्छा आता है। अगर आप इसमें पूरा साउथ इंडियन स्वाद चाहते हैं तो आपके ऊपर से भी कटा हुआ धनिया डालना चाहिए। इस तरह से आपका उपमा तैयार हो जाएगा और आपका पूरा परिवार इस उंगलियां चटकर खाएगा। आजकल मार्केट में तरह-तरह के साउथ इंडियन फूड मिलते हैं लेकिन उपमा के आगे कोई भी स्वाद फीका लगता है। खासकर जब आप इसे अपने स्टाइल में घर पर बनती है तो इसे खाने का मजा और भी ज्यादा दुगना हो जाता है।

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Toothpaste For Cleaning : चांदी के गने हो या कपड़ों पर लगे दाग, टूथपेस्ट का ऐसे करें इस्तेमाल

poojamishra / August 8, 2024

Toothpaste For Cleaning : टूथपेस्ट हर घर में मौजूद होता है आपकी बड़ी से बड़ी परेशानी और छोटा सा सॉल्यूशन के रूप में टूथपेस्ट को देखा जाता है। बहुत कम लोग इसके सही इस्तेमाल के बारे में जानते हैं। हालांकि, यह ब्रश करने के काम आता है इसके अलावा भी यह आपकी बहुत सारे काम आसान कर सकता है। अगर आपके पास भी टूथपेस्ट है तो आप इससे नीचे बताए गए तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं। अक्सर महिलाओं की सबसे बड़ी परेशानी होती है कि वह कपड़ों पर लगा जिद्दी दाग नहीं छुड़ा पाती। आप इसकी मदद से अपना यह काम भी आसान कर सकते हैं। खास बात तो यह है कि अगर आपके गहने काले हो गए हैं, तो इसे चमकता हुआ बनाने के लिए टूथपेस्ट का इस्तेमाल कर सकती है। तो चलिए जानते हैं कि आप टूथपेस्ट का इस्तेमाल किन-किन कामों को आसान करने में कर सकते हैं। अगर घर में पड़ी हुई चांदी की ज्वेलरी काली हो गई है तो आप आसानी से टूथपेस्ट की मदद से इसे चमका सकती हैं। ज्यादातर महिलाएं पायल काले होने की शिकायत करती है। आप इसे टूथपेस्ट की मदद से आसानी से साफ कर सकते हैं कुछ ही समय में आपकी पायल आसानी से चमक जाएगी। घर में छोटे बच्चे होते हैं तो वह दीवार पर तरह-तरह के डिजाइन बना देते हैं जो देखने में बुरे लगते हैं। इन निशान को छुड़ाने के लिए आप टूथपेस्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं। इन जगहों पर टूथपेस्ट का इस्तेमाल कैसे करना है इसके बारे में जान लीजिए। आपको दीवार की निशान वाली जगह पर टूथपेस्ट लगा देना है और गीले कपड़े की मदद से इसे रगड़ दीजिए। महिलाएं कपड़ों पर लगे हुए जिद्दी दाग को छुड़ाने के लिए कड़ी मेहनत करती हैं। अगर आप भी अपनी इस मेहनत से बचना चाहते हैं तो आप टूथपेस्ट का इस्तेमाल कर सकती हैं। टूथपेस्ट का इस्तेमाल करने से कपड़े पूरी तरह से साफ हो जाते हैं यह एक ऐसा तरीका है जिसके बारे में बहुत कम महिलाओं को पता है। कई बार ऐसा भी होता है कि बालों को कलर करते समय यह हमारे हाथों पर भी लग जाता है तो ऐसे में आप इन निशानों को गायब करने के लिए टूथपेस्ट का इस्तेमाल कर सकती है। आजकल अपने फैशन को बरकरार रखने के लिए लड़कियां हेयर स्ट्रेटनर का खून इस्तेमाल करती है। स्ट्रेटनर का इस्तेमाल करने से समय गंदगी की एक परत जम जाती है जिसकी सफाई आसान तरीके से नहीं हो पाती। अगर आपको भी स्ट्रेटनर की सफाई करनी है तो आप टूथपेस्ट लगाकर ब्रश की मदद से आसानी से इसे साफ कर सकती हैं।

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Kitchen Tips : मिर्च काटते समय हाथों में होती है तेज जलन, तो फॉलो करें ये टिप्स

poojamishra / August 6, 2024

Kitchen Tips : हरी मिर्च बहुत तीखी होती है जब इसे हाथ से काटा जाता है तो हाथों में जलन भी होने लगती है। अगर आपने गौर किया हो तो पता चलेगा कि आपके हाथ में केवल जलन ही नहीं बल्कि गुनगुनाहट भी महसूस होती है। जिन लोगों के घर में स्पाइसी खाना बनता है ऐसे में महिलाओं को काफी परेशानी होती है। हरी मिर्च काटने की वजह से उंगलियों में तेज जलन मच जाती है। अगर आपको भी किचन में रहते समय यह परेशानी होती है तो नीचे दिए गए टिप्स से हरी मिर्च की जलन को आसानी से खत्म कर सकते हैं। महिलाओं को ज्यादातर अपना समय किचन में बिताना पड़ता है उनके लिए यह टिप्स बहुत काम का है। बर्फ अगर हरी मिर्च काटते समय आपके हाथों में तेज जलन हो रही है तो आपको बर्फ का टुकड़ा लगा लेना चाहिए। अगर आप बर्फ का टुकड़ा लगती है तो इससे काफी हद तक हाथों में जलन महसूस नहीं होती है। बर्फ का टुकड़ा लगाने से हाथ सुन्न पड़ जाता है और किसी तरह की मोमेंट महसूस नहीं होती। अगर आप हरी मिर्च काट रही है, तो इसे काटने के तुरंत बाद आपको आटे में हाथ डाल देना चाहिए इससे जलन से राहत मिलती है। एलोवेरा एलोवेरा बड़े काम की चीज है यह आपकी स्किन केयर के लिए ही नहीं बल्कि आपकी हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है। अगर आप एलोवेरा का इस्तेमाल हाथों की जलन को खत्म करने के लिए करती है तो यह बहुत अच्छा उपाय है। किचन में हरी मिर्च काटने की वजह से होने वाली जलन बहुत तेज होती है जो परेशान कर देती है। अगर आपकी स्किन सेंसिटिव है तो आपको यह सारे तरीके फॉलो करने चाहिए। साबुन का यूज अगर आप किचन में ज्यादा समय बिताती है और तरह-तरह के डिश बनाती हैं, तो हरी मिर्च की जरूरत तो पड़ती ही होगी हरी मिर्च को काटते समय हाथों में होने वाली जलन को खत्म करने के लिए तुरंत हाथ धो लेना चाहिए। जब आप हाथ धोती है तो आपको ध्यान रखना है कि आपको साबुन से अच्छी तरह से हाथ धोना है। यह एक ऐसा उपाय है जिससे हाथों में होने वाली जलन से तुरंत राहत मिल जाती है। प्लास्टिक ग्लव्स किचन में काम करते समय आपको अपने हाथों में ग्लव्स पहन कर रखना चाहिए इसे किसी तरह का नुकसान नहीं होता है। अगर आपकी स्किन सेंसिटिव है और किचन में रखी कुछ चीजों के संपर्क में आने से आपको परेशानी होती है, तो यह तरीके को जरूर अपनाना चाहिए। प्लास्टिक के ग्लव्स पहनकर आपको हरी मिर्च काटने चाहिए इससे आपके हाथों में बिल्कुल भी जलन नहीं होती है।

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Aloo Poori Recipe : ये है आलू पूरी बनाने का सही तरीका, क्रिस्पी बनेगी पूरियां देख लीजिए रेसिपी

poojamishra / August 6, 2024

Aloo Poori Recipe : अगर आप घर आए मेहमानों के लिए करी टेस्टी पुरी बनाना चाहती है तो इसके लिए नीचे खास रेसिपी बताई गई है। अक्सर ऐसा होता है कि घर आए मेहमान ज्यादा तेल खाना पसंद नहीं करते हैं इस बात को ध्यान में रखते हुए आप स्वादिष्ट पुड़िया बना सकती हैं। कई बार ऐसा होता है की पूरियां को मिलते समय आलू बाहर निकल आता है इसके लिए आपको एक परफेक्ट तरीका बताया जाएगा जिससे यह समस्या नहीं आएगी। घर में हर एक ऑक्शन पर यह आलू पूरी की डिश खाई जाती है बच्चों को भी यह बहुत पसंद होता है। तो चलिए जानते हैं आलू पुरी बनाने की खास रेसिपी के बारे में। सामग्री आटा तेल नमक सूजी गर्म पानी धनिया पाउडर आलू लाल मिर्च हल्दी अजवाइन जीरा विधि आलू की पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक कप गर्म पानी ले लीजिए और इसमें सूजी डाल दीजिए। अब आपको इसे अच्छी तरह मिलना है। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिलने के बाद आटे को 10 मिनट के लिए ऐसे ही रख दीजिए। दूसरे स्टेप में आपको अच्छी तरह से दो आलुओं को मैश कर लेना है और इसमें धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर चुटकी भर हल्दी जीरा आधा चम्मच अजवाइन और नमक मिलाना है। सभी चीजों को डालने के बाद आपकी पूरी का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। तीसरी स्टेप में आपकी पूरी बनकर तैयार हो जाती है इसके लिए आपको गेहूं का आटा लेकर अच्छी तरह से गूंथ लेना है उसकी लोई बना लेनी है और इन्हें कर लेना है। इस तरह से आपकी स्वादिष्ट परी बनकर तैयार हो जाएगी और मेहमान इसे चाव से खाएंगे। पुरी बनाने की यह रेसिपी बहुत खास है इस तरह जो आप इनग्रेडिएंट इसमें डालते हैं उसे आपकी पुड़ियो का स्वाद बढ़ जाता है। अगर आप इस विधि से पुड़ियों को बनाती है तो घर आए मेहमान भी खाने के बाद आपकी तारीफ जरुर करेंगे।

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Monsoon Outfit Ideas : बरसात में भी रहेगी कंफर्टेबल, ट्राई करें इन कपड़ों के फैब्रिक और कलर

poojamishra / August 6, 2024

Monsoon Outfit Ideas : मानसून का मौसम आते ही आपको अपनी लाइफ स्टाइल में थोड़े बहुत बदलाव कर लेने चाहिए। खास कर पहनावे की बात करें तो बरसात के मौसम में कंफर्टेबल लुक ही अच्छा लगता है। इसके साथ ही आपको कपड़ों के फैब्रिक पर ही नहीं बल्कि कलर पर भी ध्यान देना चाहिए। अगर आप इस मौसम में सही तरह के कपड़े नहीं पहनते हैं तो आपको परेशानी होती है। बरसात के मौसम में खुजली ड्रेस फंगल इन्फेक्शन जैसी परेशानियां होती है। मानसून का मौसम हर किसी को अच्छा लगता है बारिश की ठंडी ठंडी बंदे और हवाएं मां को खुश कर देती है। हालांकि, इस मौसम में आउटफिट में स्टाइलिश लिखना बहुत जरूरी है इसके साथ ही कंफर्टेबल लोक क्रिएट करना उतना ही मुश्किल। आज इस आर्टिकल में हम आपको कुछ कंफर्टेबल आउटफिट के बारे में बताएंगे जो मानसून के समय में आपके लिए बेस्ट रहेगा। हल्के स्कर्ट अगर आपको फ्लोरल प्रिंट वाला स्कर्ट पहनना पसंद है तो यह मानसून के मौसम के लिए बेस्ट चॉइस है। मानसून में आप इस तरह की ड्रेस में काफी कंफर्टेबल रहती हैं। इस ड्रेस में आपको मिनी और फ्लोर लेंथ की जगह पर लोंग लेंथ की स्कर्ट को चुनना चाहिए। अगर आप ऑफिस जाती हैं तो फ्लोरल प्रिंट आपके ऊपर बहुत अच्छा लगेगा और आप कंफर्टेबल भी रहेंगे। इसके अलावा अगर आप बरसात के मौसम में दोस्तों के साथ आउटिंग पर जा रही है तो इस तरह की ड्रेस आपके लिए बेस्ट चॉइस है। लिनन लीलन फैब्रिक के आउटफिट बरसात के मौसम में बेस्ट रहते हैं यह भेजने के बाद जल्दी सुख भी जाते हैं। इतना ही नहीं यह आपको क्लासी लुक देते हैं आप चाहे तो इस फैब्रिक के लाइट शेड्स के आउटफिट ट्राई कर सकती हैं। यह आउटफिट ऑफिस से लेकर दोस्तों के साथ हैंग आउट करने तक या फिर पार्टी में जाने के लिए भी बेस्ट ऑप्शन है। लिनन का कपड़ा आपको लंबे समय तक कंफर्टेबल रखता है बरसात के मौसम में यह कपड़ा जल्दी सूख जाता है इस वजह से बेस्ट ऑप्शन में रखा गया है। कैसा हो रंग और डिजाइन आपके आउटफिट का रंगोली डिजाइन ज्यादा चमकीला नहीं होना चाहिए। आप इस आउटफिट में पीला, हरा, नीला, और गुलाबी जैसे रंगों का चुनाव कर सकते हैं। इसके अलावा फ्लोरल प्रिंट में छोटे डिजाइन चुने या काफी फ्रेश और स्टाइलिश लगते हैं। इस तरह से आप मानसून का मजा भी ले सकते हैं और कंफर्टेबल भी रह सकती हैं। ऐसा होना चाहिए फैब्रिक मानसून के समय में फैब्रिक का खास ध्यान रखना चाहिए। आपको मानसून में कॉटन, रियान और लीलन जैसे फैब्रिक पर ध्यान देना चाहिए। बरसात के मौसम में इस तरह के कपड़े जल्दी सूख जाते हैं और आपको किसी तरह की परेशानी भी नहीं होती। इन सभी फैब्रिक को कपड़ों को पहनने के बाद कंफर्टेबल महसूस होता है और यह देखने में भी स्टाइलिश लगते हैं। आप इस तरह के फैब्रिक और रंगों के कपड़ों को ऑनलाइन या ऑफलाइन किसी भी तरह से शॉप कर सकते हैं।

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Indian Snacks : परिवार वालों को खिलाएं चटपटी मूंग दाल की कचौड़ियां, यहां है आसान रेसिपी

poojamishra / August 3, 2024

Indian Snacks : मानसून का एक ऐसा मौसम है जब चाय पकौड़े फेमस हो जाते हैं। अगर आप भी मानसून के इस सीजन को एंजॉय करना चाहते हैं, तो अपने परिवार वालों के साथ मूंग दाल की कचोरी इंजॉय कर सकते हैं। अगर आप मूंग दाल की कचौड़ी मेहमानों के लिए भी बनना चाहती है तो यह बेस्ट ऑप्शन रहेगा। कचोरी कई तरह की होती है जो खाने में बहुत टेस्टी लगती है। मूंग दाल की कचोरी सिर्फ खाने में भी स्वादिष्ट नहीं है बल्कि उसे बनाना भी बहुत आसान है। अगर आप मेहमानों के लिए कुछ बनाने को लेकर कन्फ्यूज है तो यह खास रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। सामग्री मूंग दाल नमक मैदा तेल घी सौंफ जीरा हींग मसाले विधि अपनी दाल के पकोड़े को आपका पूरा परिवार चाव से खाएगा। इसके अलावा अगर आप चाहे तो मेहमानों के लिए भी इस खास रेसिपी को आसानी से तैयार कर सकती हैं। मूंग दाल का पकोड़ा बरसात के मौसम में फेमस होता है। मूंग दाल का पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कटोरी में मैदा ले लेना है। अब इसमें नमक और घी मिला देना है। इसके बाद इसे अच्छी तरह से गूंथना है और कुछ समय के लिए छोड़ देना है। जब आप मैदा में नमक और घी मिलाती हैं तो इसका टेस्ट काफी बढ़ जाता है। अब आपको एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म कर लेना है जब आपका घी गर्म हो जाए तो इसमें सौंफ जीरा हींग और कुछ मसाले का तड़का लगा लीजिए। यह आपकी कचौड़ी में स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। जब आपका तड़का तैयार हो जाए तो आप मूंग दाल के पेस्ट को कढ़ाई में दाल दीजिए। इसके बाद इसे गोल्डन होने तक अच्छी तरह से फ्राई करते रहें। जब इसमें से अच्छी खुशबू आने लगे तो गैस को बंद कर दीजिए। अब गैस बंद करने के बाद इस मिक्सचर को ठंडा होने के लिए नीचे रख दीजिये। अब मैदे की लोई बना लीजिए इसके बाद मूंग दाल के पेस्ट को इसमें अच्छी तरह से भर दीजिए। ध्यान रहे कि आपको दाल को अच्छी तरह से कर करना है यह कढ़ाई में फटे नहीं। अब आपको गर्म तेल में इन कचौड़ियों को क्रिस्पी होने तक टाल लेना है इस तरह से आपकी कचौड़ी बनकर तैयार हो जाएगी। अब आप इसे मेहमानों या फिर परिवार को सर्व कर सकती हैं।

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Fat Loss Journey : मोटापे को इस तरह करें दूर, लोग देखते रह जाएंगे पतली कमर

poojamishra / August 3, 2024

Fat Loss Journey : आजकल लोगों की लाइफस्टाइल इतनी खराब हो गई है कि खाने पीने का टाइम टेबल और खाने पीने की चीजें तीतर-भीतर हो गई है। जब आप बाहर की चीज खाना शुरू कर देते हैं तो मोटापा बढ़ जाता है। ऐसे में यह आपके लिए बहुत नुकसानदायक है मोटापा अपने साथ गंभीर बीमारियों को लेकर आता है। अगर आपकी भी वजन घटाने की सभी कुक्षी से नाकाम रह चुकी है तो आपको अपनी डाइट में बदलाव कर लेना चाहिए। अगर आप रोजाना एक्सरसाइज करते हैं तो यह अच्छी बात है, लेकिन इसके साथ आपको एक्स्ट्रा फैट बर्न करने के लिए एक्स्ट्रा एफर्ट लगाना पड़ेगा। आज इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने वाले हैं जो आपके मोटापे को आसानी से कम कर सकता है। अलसी के बीज अलसी के बीज कैसी चीज है जो हर एक भारतीय किचन में आसानी से मिल जाती है। इस बीच की खास बात यह है कि यह आपके बैली फैट को आसानी से काम कर देती है। अलसी के बीज खाने के अपने अलग ही फायदे होते हैं। इसमें ओमेगा 3, फैटी एसिड, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, आयरन जैसी मात्रा पाई जाती है। यह आपकी वजन को आसानी से कम कर देता है वेट लॉस की जर्नी में आपको अलसी के बीज जरूर शामिल कर लेना चाहिए। चिया सीड्स अगर आप भी अपनी मोटी चर्बी को लेकर लोगों के सामने शर्मिंदा हो रहे हैं तो इस कम करने का आसान तरीका बताया गया है। आपकी मोती चर्बी को देखने के बाद अगर कोई आपकी पतली कमर देख ले तो वह भी हैरान रह जाएगा। जी हां हम आपके लिए वेट लॉस करने के लिए चिया सीड्स की बात कर रहे हैं यह बहुत ही फायदेमंद है। अगर आप अपने ब्रेकफास्ट में छिया सीड्स को शामिल कर ले, तो आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ रहेगा। चिया सीड्स आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और कैलरी को बर्न करता है। कद्दू के बीज सेहत के लिए कद्दू के बीज बहुत फायदेमंद है आप इसे सेहतमंद बने रहते हैं। अगर आपका मोटापा तेजी से बढ़ता जा रहा है तो आपको अपनी डाइट में कद्दू के बीज शामिल कर लेना चाहिए। कद्दू के बीज में विटामिन मिनरल और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं जो आपके मोटापे को जड़ से खत्म करते हैं। अगर दिन-ब-दिन आपका मोटापा बढ़ते जा रहा है तो कद्दू के बीज इसे काफी हद तक कम कर सकते हैं। वेट लॉस की जर्नी में आपको अपनी डाइट में कद्दू के बीज को बिना सोचे समझे शामिल कर लेना चाहिए। इस तरह से आपको अलग से किसी सप्लीमेंट की जरूरत नहीं पड़ेगी। सूरजमुखी बीज सूरजमुखी के बीज के बारे में तो आपने सुना ही होगा जो वजन को आसानी से कम कर देता है। अगर आप भी अपने पेट के पास जमा चर्बी को खत्म करना चाहते हैं, तो सूरजमुखी के बीज का इस्तेमाल जरूर करें। सूरजमुखी के बीच में पोषक तत्व होते हैं जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। यह वेट लॉस करने का एक ऐसा तरीका है जिसका कोई साइड इफेक्ट नहीं है। सूरजमुखी के बीज ऐसे भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

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Rainy Season Insects : इस तरह करें बरसाती कीड़ों का सफाया, घर में नहीं आएंगे कीट-पतंगे

poojamishra / August 3, 2024

Rainy Season Insects : बरसात के मौसम में कई सारी परेशानियां आती है इस मौसम में कीड़े मकोड़े से परेशान रहते हैं। अगर आपके घर में भी बरसात के समय में कीड़े मकोड़े घुसने लग जाते हैं तो इसके लिए बेहतर उपाय बताया गया है। बारिश के मौसम में कीड़ों मकोड़ों से छुटकारा पाने के लिए कुछ टिप्स बताए गए हैं। बरसात के मौसम में जगह-जगह पर पानी लगने की वजह से कीड़े मकोड़े पानी में पनपना लग जाते हैं। हवा में नमी होने के कारण और जगह-जगह पर पानी की वजह से कीड़े की प्रजनन बढ़ जाती है। यह सभी बरसाते कीड़े किचन में घुसने लग जाते हैं इस तरह से संक्रमण का खतरा भी पैदा होता है। बरसाती कीड़े-मकोड़े को भगाने के उपाय कपूर बरसाती कीड़ों मकोड़ों को घर में आने से रोकने के लिए आपको कपूर का इस्तेमाल करना चाहिए। तरीका बहुत ही फायदेमंद है इस तरह से कीट पतंगे घर में नहीं घुसते हैं। कपूर की तेज दुर्गंध से दुआ होता है जिसकी वजह से मच्छर और कीड़े दूर भागते हैं। यह एक ऐसा बेहतरीन तरीका है जिस घर में रहने वाले परिवार वालों को भी किसी तरह की समस्या नहीं होती। बेकिंग सोडा बेकिंग सोडा बरसाती कीड़ों को घर से भगाने के लिए एक बहुत अच्छा उपाय है। आपको इसका इस्तेमाल करने के लिए आते में बेकिंग सोडा मिल लेना है और इसकी छोटी-छोटी गोलियां बना लें। अब आपको यह दरवाजे के कोने पर लगा देना है इससे चीटियां और बरसाती कीड़े मकोड़े घर में नहीं घुसते हैं। अगर आपके घर में बहुत ज्यादा कॉकरोच हो गए हैं तो भी आप यह तरीका इस्तेमाल कर सकती हैं। एसेंशियल ऑयल कीड़े मकोड़े को भगाने के लिए एसेंशियल ऑयल भी एक असरदार उपाय है। एसेंशियल ऑयल की तेज खुशबू इंसान को तो अच्छी लगती है लेकिन इससे की पतंग से दूर भागते हैं। एसेंशियल ऑयल को इस्तेमाल करने के लिए आपको इस स्प्रे की बोतल में पानी के साथ मिला लेना है और घर में इसका इस्तेमाल करना है अगर आप चाहे तो इस पानी से पूछा भी लगा सकते हैं। नीम कीड़े मकोड़े को घर से भगाने के लिए आप नीम के पत्तों का इस्तेमाल भी कर सकते हैं, इससे ज्यादा से ज्यादा कीड़े घर से भाग जाते हैं। आप चाहे तो नीम के सूखे पत्तों को जलाकर छोड़ दीजिए इस तरह से इसकी दुर्गंध से कीड़े मकोड़े घर में नहीं घुसते हैं। इसके अलावा अगर आप चाहे तो नीम का तेल भी इस्तेमाल कर सकते हैं नीम के तेल से कीड़े मकोड़े दूर भागते हैं। बेकिंग सोडा और नींबू अगर आपके घर के अंदर कीड़े मकोड़े आ रहे हैं तो आप बेकिंग सोडा के साथ नींबू मिलाकर भी स्प्रे बोतल में रख सकते हैं। यह बाथरूम किचन और कमरों में घुसने वाले कीड़े मकोड़े को आसानी से बाहर निकलने का काम करता है। अगर आपके घर के अंदर कॉकरोच भी घुस रहे हो तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

Author name: poojamishra

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