10 nutritious foods : बढ़ता मोटापा और वजन बढ़ना आज कल आम समस्या बन गई है । ये समस्या खान पान के सही न होने तथा अच्छी डाइट न लेने पर भी हो सकती है। इसलिए जरूरी है एक हेल्थी डाइट की जो न सिर्फ आपको स्वस्थ रहने में मदद करेगा बल्कि आपके बेली fat और वजन को भी कम करने में मदद करेगा। ऐसे 10 न्यूट्रियस फूड जो आपके बेली fat को बर्न करने में मदद करेंगे– 1.साबुत अनाज क्विनोआ, ब्राउन राइस और ओटमील जैसे साबुत अनाज फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करते हैं। साबुत अनाज रिफाइंड अनाज की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं, जिससे वे वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प बन जाते हैं। कार्बोहाइड्रेट के अपने मुख्य स्रोत के रूप में साबुत अनाज को चुनकर अपने आहार में शामिल करें। भोजन के आधार के रूप में या हार्दिक नाश्ते के विकल्प के रूप में उनका आनंद लें। 2.अंडे अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक बेहतरीन स्रोत हैं। वे मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं और आपको भरा हुआ रखते हैं, जो वजन घटाने में सहायता कर सकता है। अंडे बहुमुखी और तैयार करने में आसान होते हैं। पौष्टिक नाश्ते के लिए उन्हें तले हुए, उबले हुए या उबले हुए रूप में खाएँ। प्रोटीन बढ़ाने के लिए आप सलाद, सैंडविच या स्टिर-फ्राई में भी अंडे मिला सकते हैं। 3.एवोकाडो एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड वसा भरपूर मात्रा में होती है, जो हृदय के लिए स्वस्थ वसा है। ये पेट की चर्बी कम करने और वजन घटाने में मदद करते हैं। एवोकाडो में फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है, जो आपको लंबे समय तक भरा रखता है और आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। एवोकाडो को अपने आहार में शामिल करना उतना ही आसान है जितना कि उन्हें सलाद, सैंडविच या स्मूदी में शामिल करना। उनकी मलाईदार बनावट और हल्का स्वाद उन्हें कई व्यंजनों में शामिल करने के लिए एक बहुमुखी विकल्प बनाता है। 4.चिल्ली पेपर्स मिर्च में कैप्साइसिन होता है, जो एक ऐसा यौगिक है जो चयापचय को बढ़ाता है और वसा जलने को बढ़ावा देता है। मसालेदार भोजन खाने से आपकी ऊर्जा व्यय बढ़ सकती है और पेट की चर्बी कम करने में मदद मिल सकती है। अपने भोजन में चिल्ली पेपर्स जोड़ने से स्वाद बढ़ सकता है और वजन घटाने में सहायता मिल सकती है। आप सूप, स्टू, सॉस और मैरिनेड में ताज़ी या सूखी मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। 5.वसायुक्त मछली सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो सूजन को कम करने और वसा हानि को बढ़ावा देने में मदद करती हैं। इन मछलियों में प्रोटीन भी अधिक होता है, जो मांसपेशियों की वृद्धि और वजन प्रबंधन में सहायक होता है। इष्टतम स्वास्थ्य लाभों के लिए सप्ताह में कम से कम दो बार अपने आहार में वसायुक्त मछली शामिल करें। स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के लिए मछली को ग्रिल, बेक या स्टीम करें। 6.ग्रीक योगर्ट ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो मांसपेशियों के निर्माण और वसा को जलाने में मदद करता है। इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा साबित हो सकता है , जो वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है। ग्रीक योगर्ट नियमित दही की तुलना में अधिक गाढ़ा और मलाईदार होता है और इसे विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे सादा खाएं, मिठास के लिए कुछ जामुन डालें, या इसे स्मूदी और सलाद ड्रेसिंग के लिए बेस के रूप में इस्तेमाल करें। 7.बेरीज ब्लूबेरी, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे बेरीज एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं। ये फल आपके शरीर के इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जो पेट की चर्बी को कम करने में मदद कर सकते हैं। बेरीज में मौजूद उच्च फाइबर सामग्री पाचन में भी मदद करती है और आपको भरा हुआ महसूस कराती है। बेरीज को नाश्ते के रूप में खाएँ, उन्हें दही या ओटमील में मिलाएँ या स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने के लिए स्मूदी में मिलाएँ। 8.पत्तेदार सब्जियाँ पालक, केल और स्विस चार्ड जैसी पत्तेदार सब्जियाँ कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होती हैं। वे अतिरिक्त कैलोरी जोड़े बिना आपको तृप्त करने में मदद करती हैं, जिससे वे वजन घटाने के लिए लाभपूर्ण बन जाती हैं। ये सब्जियाँ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती हैं जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं। आप सलाद, स्मूदी या अपने भोजन के साथ साइड डिश के रूप में भी पत्तेदार सब्जियाँ खा सकते हैं। 9.ग्रीन टी ग्रीन टी अपने फैट बर्निंग गुणों के लिए जानी जाती है। इसमें कैटेचिन होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और फैट बर्निंग को बढ़ाने में मदद करते हैं, खास तौर पर पेट के क्षेत्र में। दिन में कुछ कप ग्रीन टी पीने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। इसे कम कैलोरी रखने के लिए बिना चीनी या क्रीम के पीना सबसे अच्छा है। आप गर्म मौसम में ग्रीन टी को एक ताज़ा आइस्ड पेय के रूप में भी पी सकते हैं। 10.मेवे बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे मेवे स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर के बेहतरीन स्रोत हैं। ये आपको भरा हुआ और संतुष्ट रखने में मदद करते हैं, जिससे आप ज़्यादा खाने से बच सकते हैं। मेवों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होते हैं, जो सूजन को कम करने और वसा हानि को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। मुट्ठी भर मेवे एक बेहतरीन नाश्ता बन सकते हैं और इन्हें सलाद, दही या दलिया में भी मिलाया जा सकता है।
