Aloo Poori Recipe : अगर आप घर आए मेहमानों के लिए करी टेस्टी पुरी बनाना चाहती है तो इसके लिए नीचे खास रेसिपी बताई गई है। अक्सर ऐसा होता है कि घर आए मेहमान ज्यादा तेल खाना पसंद नहीं करते हैं इस बात को ध्यान में रखते हुए आप स्वादिष्ट पुड़िया बना सकती हैं। कई बार ऐसा होता है की पूरियां को मिलते समय आलू बाहर निकल आता है इसके लिए आपको एक परफेक्ट तरीका बताया जाएगा जिससे यह समस्या नहीं आएगी। घर में हर एक ऑक्शन पर यह आलू पूरी की डिश खाई जाती है बच्चों को भी यह बहुत पसंद होता है। तो चलिए जानते हैं आलू पुरी बनाने की खास रेसिपी के बारे में।
सामग्री
आटा
तेल
नमक
सूजी
गर्म पानी
धनिया पाउडर
आलू
लाल मिर्च
हल्दी
अजवाइन
जीरा
विधि
- आलू की पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक कप गर्म पानी ले लीजिए और इसमें सूजी डाल दीजिए। अब आपको इसे अच्छी तरह मिलना है। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिलने के बाद आटे को 10 मिनट के लिए ऐसे ही रख दीजिए।
- दूसरे स्टेप में आपको अच्छी तरह से दो आलुओं को मैश कर लेना है और इसमें धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर चुटकी भर हल्दी जीरा आधा चम्मच अजवाइन और नमक मिलाना है। सभी चीजों को डालने के बाद आपकी पूरी का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
- तीसरी स्टेप में आपकी पूरी बनकर तैयार हो जाती है इसके लिए आपको गेहूं का आटा लेकर अच्छी तरह से गूंथ लेना है उसकी लोई बना लेनी है और इन्हें कर लेना है। इस तरह से आपकी स्वादिष्ट परी बनकर तैयार हो जाएगी और मेहमान इसे चाव से खाएंगे।
- पुरी बनाने की यह रेसिपी बहुत खास है इस तरह जो आप इनग्रेडिएंट इसमें डालते हैं उसे आपकी पुड़ियो का स्वाद बढ़ जाता है। अगर आप इस विधि से पुड़ियों को बनाती है तो घर आए मेहमान भी खाने के बाद आपकी तारीफ जरुर करेंगे।
