Ginger Chicken Masala Recipe : खाने पीने का शौक तो हर किसी को होता है खासकर मानसून के समय में कुछ चटपटा खाने का मन तो जरूर करता है। चिकन लवर के लिए मार्केट में नॉनवेज के कई सारे ऑप्शंस हैं। जैसे चिकन करी, चिकन टिक्का, चिकन बिरयानी और चिकन कोरमा लेकिन आज हम आपको एक यूनिक डिश के बारे में बताएंगे। वहीं घर के नॉनवेज की बात करें तो घर पर एक ही तरह का बोरिंग नॉन वेज बनता है जिसे खाकर मन ऊब जाता है। आज इस आर्टिकल में हम आपको मानसून में कुछ चटपटा खाने की रेसिपी के बारे में बताएंगे। आप घर पर ही आसान तरीके से जिंजर मसाला नॉनवेज बनकर तैयार कर सकती हैं इसे बनाने का तरीका भी बहुत आसान है।
जिंजर मसाला बनाने की सामग्री
- चिकन लेग्स- 4
- प्याज
- नारियल
- अदरक
- कढ़ी पत्ता
- सौंफ के बीज
- लाल मिर्च पाउडर
- जीरा
- काली मिर्च
- रिफाइंड तेल
- नमक
जिंजर मसाला बनाने की विधि
- जिंजर चिकन मसाला बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक जार में काली मिर्च, जीरा, सौंफ और कसा हुआ नारियल डाल देना है।
- अब इस मिश्रण में पानी डालकर अच्छी तरह से स्मूथ पेस्ट बनाकर तैयार कर लीजिए।
- अब कढ़ाई में तेल को गर्म कर लीजिए। अब इसमें कटे हुए प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- इसके बाद अब मिश्रण में कड़ी पत्ता और हरा धनिया डाल दीजिए। इसके अलावा अदरक कूटकर डाल दीजिए।
- अब इस पूरे मसाले को 10 से 20 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं। इसमें लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर चलाते रहें।
- अब इसमें चिकन के सारे टुकड़े डाल दीजिए और पानी मिला दीजिए। इस तरह थोड़ी देर पकाने के बाद आपका लजीज जिंजर मसाला बनकर तैयार हो जाएगा।
