December 9, 2024

Uttapam Winter Recipe
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Uttapam Winter Recipe: परिवार वालों को बनाकर खिलाएं टेस्टी पालक उत्तपम चाट, नहीं भूलेंगे स्वाद

Uttapam Winter Recipe: सर्दियों के मौसम में अक्सर लोगों को चटपटा खाने का मन करता है. वहीं, अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं या फिर आप अपने परिवार वालों को कुछ स्पेशल खिलाना चाहती हैं, तो उत्तपम पालक चाट सकती हैं. एक बार यह खाने के बाद परिवार वाले इसका स्वाद नहीं भूल पाएंगे। (Uttapam Winter Recipe) उत्तपम पालक चाट को बनाना भी बहुत आसान है. इस रेसिपी को बनाने के लिए सामग्री और विधि के बारे में बताया गया है. सर्दियों के मौसम में यह खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी लगता है. सामग्री पालक की पूरी तैयार करने के लिए आपको जिन सामग्रियों को शामिल करना है वह बताया गया है. इसमें पालक प्यूरी, सूजी, नमक, दही,जीरा, हरी मिर्च, तेल. चाट बनाने के लिए सामग्री मैश किए हुए आलू, प्याज, हरी मिर्च, हरी चटनी , इमली वाली, मीठी चटनी , मसाला वाली बूंदी, सेव, अनार के दाने, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर कार्ड बनाने के लिए यह सारी सामग्री एक साथ रख लीजिए. बनाने की विधि उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरा में आटा उड़द की दाल नमक बेकिंग पाउडर एक साथ मिला लीजिए. अब इसे एक दूसरे के साथ मिलने के बाद 15 से 20 मिनट के लिए रख दीजिए. पैन में तेल गर्म कीजिए अब आपको एक नॉन स्टिक पैन लेना है और इसमें तेल डालकर गर्म करना है. अब इसमें अपना तैयार किया हुआ मिश्रण डाल दीजिए और सुनहरे होने तक पका दीजिए. पालक चाट में मिलाएं ये चीजें अब पालक चाट बनाने के लिए सबसे पहले आपको पैन में तेल गर्म करना है. आप पलक की पत्तियां डाल सकते हैं इसे पकाने के बाद दही हरी मिर्च चटनी इमली की चटनी जीरा पाउडर गरम मसाला पाउडर और नमक मिला दीजिए. गरमा गरम उत्तपम है तैयार उत्तपम पालक चाट बनाने के लिए आपको दोनों को एक साथ मिला देना है इस तरह से आपका गरमा गरम चार्ट तैयार हो जाएगा.

Healthy Breakfast Ideas
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Healthy Breakfast Ideas: ब्रेकफास्ट में खाएं ये शानदार नाश्ता, पूरा दिन नहीं लगेगी भूख और वजन भी होगा कम

Healthy Breakfast Ideas: सुबह-सुबह चटपटे पराठे का स्वाद किसी से कम नहीं होता, खासकर जब इसे मां प्यार से बनाती हैं. सर्दी के मौसम में यह नाश्ता बेहद लाजवाब लगता है, लेकिन यह हमेशा सेहतमंद विकल्प नहीं होता. पराठे और चाय का कॉम्बिनेशन आपकी दिन की शुरुआत के लिए सबसे अच्छा नहीं माना जा सकता. यह आपकी सेहत पर नकारात्मक असर डाल सकता है, क्योंकि पराठे में ज्यादा वसा और कैलोरी होती है, जो वजन बढ़ने का कारण बन सकती है. अगर आप Breakfast में टोस्ट खाते हैं, तो यह ज्यादा हेल्दी साबित हो सकता है, लेकिन इसका असर इस बात पर निर्भर करता है कि आप टोस्ट किस प्रकार से तैयार करते हैं. साबुत अनाज की ब्रेड सफेद ब्रेड की तुलना में बेहतर होती है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, विटामिन और आयरन की अधिक मात्रा होती है, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. तो आइये आज हम आपको बताते हैं कि आपको किस तरह का नाश्ता (Healthy Breakfast Ideas) ब्रेकफास्ट में करना चाहिए जो न सिर्फ सेहतमंद हो, बल्कि वजन कम करने में भी मददगार साबित हो. 1. सूजी उपमा डाइटिंग के दौरान ब्रेकफास्ट में सूजी उपमा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. इसमें अपनी पसंद की सब्जियां डालें, जिससे फाइबर मिलेगा और पेट लंबे समय तक भरा रहेगा. यह नाश्ता हल्का होने के साथ-साथ पेट को संतुष्ट रखने में मदद करता है. 2. दलिया दलिया एक और हेल्दी नाश्ता है, जिसमें भरपूर फाइबर होता है. यह शरीर को एनर्जी देता है और पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. साथ ही, इसमें मौजूद फाइबर जल्दी भूख को शांत करता है, जिससे आप लंबे समय तक ताजगी महसूस करते हैं. 3. दूध और कॉर्नफ्लेक्स समय की कमी हो तो दूध और कॉर्नफ्लेक्स एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है. कॉर्नफ्लेक्स में थियामीन होता है, जो मेटाबॉलिक रेट बढ़ाता है और वजन घटाने में मदद करता है. इसके अलावा, यह फाइबर से भरपूर होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. 4. पोहे पोहा नाश्ते में हल्का और आसान विकल्प है। इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियां मिला सकते हैं, जो इसे पौष्टिक बनाती हैं। पोहे के साथ एक गिलास छाछ लेना भी फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह पेट को भरा रखता है और शरीर को एनर्जी प्रदान करता है। 5. ओट्स ओट्स एक जल्दी बन जाने वाला और हेल्दी नाश्ता है. यह फाइबर से भरपूर और सुपर हेल्दी होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. ओट्स का सेवन पेट, हार्ट और डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है, क्योंकि यह इन समस्याओं में सुधार लाता है. इन हेल्दी नाश्ते के विकल्पों को अपने डाइट प्लान में शामिल करें और अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ तरीके से करें.

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